AYAM PANSUH SARAWAK ala KL

bahan

500gm    Ayam Kampung, potong kecil

{bahan tumbuk lebih kurang je, dengan lesung ok}
5 biji                  bawang merah
2 ulas                 bawang putih
2 cm                  halia
1 cm                  lengkuas
100gm              daun ubi kayu



dan lain lain~~
1 sdt                garam kasar
4 helai             daun salam, orang putih kata ...bay leaf..
4 btg               serai, di smashed la..
10 biji             cili padi, pun smashed...klu xnak pedas, slow2 la sikit
1 btg               bunga kantan, hiris kasar
1 tangkai         daun ketum...eh..eh..daum kesum
1 helai             daun kunyit, klu suka, tak suka tak pa
2 helai            daun pisang, size A4

dahhh.....cukup la tu..

cara masak........jeng..jeng..jeng..
.
.
.
.
.
.
..

..

.
.
.
.
.
..

to be continued...